锦绣芳华

中央电视台《中华医药》栏目曾专门有一期介绍了常绍芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。吃了二十多年，现在，常绍芬老人，都91岁了，不但仍然有硬朗的腿脚，而且还保持着一口让人羡慕的好牙口，这和他坚持吃黑豆近二十年是有一定关系的。 <RQ->@.E[  
"*<4HriX  
原料:黑豆适量，醋适量。 NM8?1q
 
AJ IA2{ [  
做法: lkP?qy  
<dz|D>q*  
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。 U3OrVO1kW  
X\TNmI  
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。 B4W^@]wb  
iD1e Xu'V  
3、放入容器中，在通风处晾凉。 OxeKIn:@  
D[pu T  
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以，我用的是陈醋。) k1M.2am  
\qSWn96  
5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。 >)i+T
M4$  
oK\LavOn  
食用方法:一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效。 X.{~$oX=\;  
lE{J~  
t P1Pw  
2、醋泡花生 t{Zv!K=&7  
9!u[MM$\  
醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。 o^nJ#$R,  
QK !(H_U  
原料:花生50克，醋半瓶。 Adt$Vtsa  
^@k_=j,  
1、用花生米(最好是新鲜的)50克。 l`Yt
Y  
)M-!$`r,G  
2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋。 ~@|rt8<C  
k`e2J
$g   
3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天。 .]okKfJV  
a,C!G mP  
4、大概一个星期就可以吃了。 lBjHy +h  
ZY ;MOG*j  
食用方法:一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，坚持吃才有效果。 6tf@) 7  
PM1y~f  
AamV_'  
3、醋泡姜 'f9]w*[g  
Y^5 }[  
每天吃醋泡姜对人健康是非常有帮助的。醋泡生姜不仅养生效果极佳，而且作为一道调味的小凉菜还很不错呢，东西虽好，但不要贪吃哦，每天2-4片即可。 q2[VM'^J  
)tvT,yIQ  
原料:生姜一块(最好选用鲜姜)米醋或陈醋一瓶 :wlb?v2B  
'8kD>q`#?  
1、生姜切片 v2X:h $R  
< ipYm  
2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。 +g[fQ/B8  
+S'
4;*+'  
3、醋倒满，没过生姜。 *6&?)I>m  

< B ,'  
4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。 O,](d!V  
jUA,bX  
5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。 8}O@X4#  
8dS9$y0,o|  
6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。