原料: fG
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鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 n"LnZL@
做法: qcWdCz5_
包馄饨: ) G>|kg
1。先处理鹦鹉菜,鹦鹉菜切5mm小段,放些许盐,杀出水份; -mCByDZw
2。把鹦鹉菜的水分挤干,鹦鹉菜水可弃之或另作他用; :7X9o
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎; X7GAa0r 0
4。开始拌馅儿,放进20ml香油,15ml生抽,放进适当的盐; '}T]h\!O*
5。开始包馄饨,买的馄饨皮一定要有碗水,由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 tSg-l)n
煮馄饨: ~\- eLxO
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱; 0F4i -%g
2。鸡蛋摊成蛋皮,再切粗条; bGn}x w/YK
3。架锅煮热水; .Bgbb-
4。水开倒入馄饨; !mAAiZ/
5。馄饨快熟时,再加入莴苣树叶; ]mJ"DL%
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 YM!,W==
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