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现场管理实务培训讲义 M(>UfP|(
一、 现场管理基础 ev5F<A:~
(一) 现场的概念 QfgR
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广义上指企业从事开发、生产与销售活动的场所。狭义上指制造产品或提供服务的地方。本讲义指制造产品的场所,因为现场往往是最受管理部门忽视的领域。管理部门若能注重“现场”,则会发现有很多的机会可以使公司经营得更为成功、更有利润! [Up _BqFZ
(二) 现场与管理 {]zyjK@
1. 对现场两种不同的认知 @5DQ
<7Kk
2. “现场中心主义”方式 @>HO!'tmp
*; 传统的生产管理方式是管理人员担任一个现场指挥的角色,他们提出工作的指示,供现场人员执行,以追求较高的效率。 >2GJ_1a4d
*; 现场中心主义认为现场不但要对生产负责,也要对质量及成本负责,而管理人员则从旁协助。 /S
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(三) 现场管理人员的主要职责 A_U|[^}Bb
1. 准备作业标准; {$3<"@R|
2. 训练员工,并确保作业员遵照工作; Z(m^m ^
3. 改善标准以改进现状; <T3u9(
4. 注意异常现象,并立即加以处置; &W2u` IW
5. 创造一个良好的工作环境。 UMoS_
二、 现场改善 ^s&
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(一) 改善的概念 m%tc61U
改善意指持续不断的改进。隐含每一位管理人员及作业人员,要以较少的费用来改进工作方法。改善的基本观念和体系: !WTOR
1. 改善与管理 c>d93_tMc
(1)管理的两项主要功能:维持(Maintenance)与改进(Improvement) YfR:<fp,
² 维持:指从事于保持现有技术、管理及作业上标准的活动,以及支持这些标准所需的训练和纪律; p _fvTbOM;
² 改进:则是以改进现有标准为目标的活动。 Hzt0VR
(2)改进的两种形式:改善(Kaizen)与创新(Innovation) /Ft2pSzb
² *R2bUi{2
改善:是由于持续不断的努力所产生的诸多的小步伐改进而逐渐累积而成;强调要以员工的努力、士气、沟通、训练、团队、参与及自律来达成目标,而这些都是一种常识性和低成本的改进方式。 E$C\4.t7f=
² 创新:则是借助大笔资源投资于新技术或设备而产生突破性的改进。 e4]m2B
~Oha."=^d
2. 过程与结果 Cz1*(m
“改善”着重于“过程导向”,因为要改进“结果”,必须先改进“过程”。许多公司改善活动失败的原因,就在于轻视“过程”。因此在“改善”的过程中,最关键的就是最高管理部门的承诺和参与。 ;8D_A5!_
3. PDCA循环/SDCA循环 ={8}.h6hO-
(1) PDCA循环:计划(Plan)—执行(Do)—检查(Check)—处置(Action) hnO^t( p
² 计划:建立改善的目标; d8k Y*
² 执行:依计划推行; 7WFm_#~;
² 检查:确认是否按计划的进度在实行,以及是否达成预定的计划; zw?
K(~
² 处置:新的作业程序的实施及标准化,以防止原来的问题再次发生,或再设定新的改进目标。 j93(/fMMj
(2) SDCA循环:标准化(Standardize)—执行(Do)—检查(Check)—处置(Action) ZfHptJ /
在当前的流程(工序)中,每当发生异常和问题时,必须反复问自己下列问题: dNY|4n*/J
² 是否因为没有标准而发生的? "!!h n"a
² 是否因为没有遵守标准而发生的? hnQ>D+NK$
² 或者因为标准不适当而发生的? _T {d9(0
惟有建立了标准,而且确实遵守,以将当前的流程稳定下来,才能再进入下一个PDCA的循环。 Xlua<*xH5
4. 品质第一 ~'Y'8 rs;
就质量、成本、交货期三个主要目标而言,要经常将质量放在第一位。因为不管价格和交货期的条件对顾客多么有吸引力,若质量不好,最终会失去顾客。 WvrF_FNvV
“质量第一”的理念,特别需要最高管理层的重视,因为管理人员经常会屈服于交货期和降低成本的压力,而对质量妥协让步,最终可能危及企业的声誉。 ehAH)A
5. 用数据说话 ~RgP'.85,
“改善”是一种解决问题的过程,为了能正确地了解及解决问题,首先必须收集及分析相关的资料,以确定问题的真相,然后采取相应的对策从而最终把问题解决。 nF3Y,"f
[例]: :.>b\lR&
表2.1 生产管理中常用的数据 PiZb:;1u
效率生产率产出数量/总投入工时 *&d3n8zJ
品质一次合格品率一次合格品数/总数 ..G-jby\
产品总合格率合格品数/总数 e')rD
客户投诉件数实数值 \&R\/Kgo}E
交货延迟交货天数实数值 x&qQK,u
按期交货率按期交货批数/应交货批数 gf)%w\;
设备时间可利用率(负荷时间-停止时间)/负荷时间 yC1TZ\yd9
平均故障时间故障停止时间合计/停止次数 ^[i>xmJ
仓库完成品滞留天数完成品平均在库金额/月平均销售金额 k[,$_?C
成本产品单位成本产品总成本/产量 4_>q f:iB
人力出勤率出勤人数/总人数 bm`^a<?t{
离职率离职人数/总人数 smt-2KQ
……….……….………. <(jQ1 W;
6. 下一流程(工序)就是顾客 7Dmh`;;
下一流程工序就是顾客,就是承诺绝不将不合格品或服务往下一流程(工序)送。当组织内的每一个人都能按此理念行动时,外部的市场顾客最终也能收到高质量的产品或服务。 m.%}"YIc%
(二) 现场改善的基本原则 t#Q Uk9
1. 环境维持5S !P
4R}
借由环境维持,员工学习和实践到自律。没有自律的员工是不可能提供良好质量的产品和服务给顾客的。不实施5S的企业,将不会被有潜力的客户考虑。 ~\_Z+&<dN
2. 消除浪费 @)bln*M
消除浪费,可作为改进生产力和降低作业成本的最有效方法。“改善”着眼于在现场消除浪费,而非以增加投资来增加价值。 ;6?Ujclh
3. 标准化 Kiip7
标准化可以定义为做事的最佳方式。为确保质量,在每一个流程里,要维持一定的标准。维持标准,是在每一个流程里,确保质量和防范错误再发生的一种方法。 z H;?1xa
在现场导入良好的“5S”,可以降低50%的不合格率,再加上标准化,又可以再降低新数字一半的不合格率。 8PY}>9
(世界级改善大师—今井正明[日本]) .2E0=1J?\Y
(三) 现场改善活动 &tV
² 全面质量控制/全面质量管理(TQC/TQM) mz<|#
² 及时生产方式(JIT) ;&[q0#CU
² 现场环境改善(5S) eX#K?) m
² 全面生产维护(TPM) ~G3S"#kKCK
² 目标管理(MBO) QwYqZUD/
² 提案建议制度 vQ?<L$V,j
² 自我管理团队 RHV8WE
(四) 现场改善的终极目标 Bv<tYe
现场改善的最终目标是为了改善产品的质量(Q)、成本(C)和交货期(D)。 QX\Xs6q^
(五) 现场改善的工作方法 ?
Rq "qkt
1. 先去现场 w7G'D,--
当问题(异常)发生时,各级管理人员应当立即到现场去,站在那里观察事情的进展,掌握现场的第一手资料,千万别在办公室听汇报。 ]\b< .
2. 检查有关物件/问题 %4Z#'w
这里的物件可以是一部发生故障的机器、一件不合格品、一件被损坏的工具、退回来的产品、甚至是一个客户的抱怨。 :aMs
+^G
3. 当场采取暂时处置措施 08uY33z3
当现场发生问题,管理人员到现场仔细检查后,应当场采取处置措施。但是,暂时的处置措施,仅仅是排除了问题的现象,并没有找到机器停止的真正原因。 v 4Rov;
4. 发掘真正原因并将之排除 W}@g8jj3E
发掘现场原因的最有效方法之一,就是持续地问“为什么?”直到找到问题的原因为止。 ')[;s ,wW
[案例] 假设你看到一位工人,正将铁屑洒在机器之间的通道上。作为主管你应如何做? *p80wFKS
问:“你为何将铁屑洒在地上?” "A
!6'q
答:“因为地面有点滑,不安全。” ;gP,TO|?A
问:“为什么会滑?” 8-%M/B:[
答:“因为哪儿有油迹。” c%TVL$Y
问:“为什么会有油迹?” E=F-2g'p
答:“因为机器在滴油。”
kPRnO
问:“为什么会滴油?” 12)[%6 j[
答:“因为油是从联结器中泄漏出来的。” P-_5B.g
问:“联结器为什么会泄漏?” 1$M*,lr0!
答:“因为联结器内的橡胶油封已经磨损了。” W{5UrGZj
5. 标准化以防止问题再发生 |fO/<aM
不论何时,问题发生了,管理人员就必须去解决,而且确定不会因同样的理由而发生。一旦问题被解决后,新的作业程序就必须予以标准化,接着就要开始“标准化—执行—核查—处置”的SDCA循环。 RLT&o8]T
三、 5S现场环境改善与工作效能提升 Gr<)E9
(一) 5S的定义与目的 [(d Ke
VN
“5S”是整理(Seiri)、整顿(Seiton)、清扫(Seiso)、清洁(Seikeetsu)和素养(Shitsuke)这5个词的缩写。5S起源于日本,通过规范现场、现物,营造一目了然的工作环境,培养员工良好的工作习惯,其最终目的是提升人的品质。 9ah@Ir
表3.1 5S的定义及目的 1&+S(<
5S项目基本含义目的典型例子 wiiEm?*
整理区分要与不要的东西,并将无用的物品处理掉。腾出空间倒掉垃圾,长期不用的东西放仓库 $=>%Nb`jud
整顿整理后的物品有序放置,并进行有效地标识。寻找方便30秒内就可找到要的东西 u S@LP,$
清扫将工作场所清扫干净。 消除脏污,保持现场干净谁使用谁清洁(管理) zJ~S.##j;
清洁将上面3S实施的做法制度化,规范化,维持其成果。维持成果 管理的公开化、通明化 |\.<9g(
素养人人规定行事,养成良好的工作习惯。提升人的品质严守标准、团队精神 sB}4'Hg]@
(二) 5S的五大效用 JB\r}{F~(k
5S的效用可归纳为5个S,即:最佳推销员(Sales)、节约家(saving)、安全保障员(safety)、标准化的推动者(standardization)、满意的职场(satisfaction )。 E^kYv3@ht
1.5S是最佳推销员(Sales) (r&aR'p_t`
² 顾客对干净整洁的工厂有信心,乐于下订单; nO|512[@(
² 会有很多人来工厂参观学习。 bBCAKPKl#
2.5S是节约家(Saving ) QZA9tT/!
² 降低很多不必要的材料以及工具的浪费; x(0{8,=P
² 减少寻找的浪费,节省很多宝贵的时间; Gkmhc<!9
² 降低工时,提高效率。 $Cu7+916nv
3.5S对安全有保障(Safety) w|sU{B
² 宽广明亮,视野开阔的职场,流物一目了然; u=wWx\9p
² 遵守堆积限制,危险处一目了然; W|uoXAZ
² 走道明确,不会造成杂乱情形而影响工作的顺畅。 sR~Ty \
4.5S是标准化的推动者(Standardization) (HOu"YKs
² 大家都正确的按照规定执行任务; wR?=4c4
² 程序稳定,带来品质稳定,成本也安定。 LP*c b,2}
5.5S形成令人满意的职场(Satisfaction) Hh^]w+8V5
² 明亮、清洁的工作场所会使大家希望到这样的厂工作; h$B*Kdj
² 员工动手做改善、有成就感; J`U//NRs
² 能造就现场全体人员进行改善的气氛。 <o05b|+
(三) 5S的推行步骤 "{cJ J~2
1.成立推行组织 {2`@
2.拟定推行方针及目标
*!Agv`o~J
3.拟定工作计划及实施方法 lm#|[Ka
4.教育 `cu6;MXHG
5.活动前的宣传造势 90[}d*qkB
6.实施 SIj'^A1
7.活动评比办法确定 UN}%1!j7
8.查核 K_t.^'Z
9.评比及奖惩 Oa56@6kI
10. 检讨与修正 Ax7&xw.T
11. 纳入定期管理活动中 *I8 ]&7t
(四) 5S实施要点 klGa&>Mb
1. 整理实施要点 e!.+RXm5
*; 自己的工作场所(范围)全面检查,包括看得到和看不到的 ,GBA1*4M
*; 制定「要」和「不要」的判别基准 k]&q2~,X
*; 将不要物品清除出工作场所 @:^c
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*; 对需要的物品调查使用频度,决定日常用量及放置位置 (S,fMg!
*; 制订废弃物处理方法 8PhVc;h=t
*; 每日自我检查 FG'(u?]
表3.2 [要]与[不要]的判别标准 /_aS!y
hz
要不要 O5X)lwSRQ
正常的设备、机器或电气装置报废的设备 `'ouC.-y.
附属设备(滑台、工作台、料架)用剩的材料 =q>P}Ezi@
台车、推车、堆高机多余的半成品 #i)qIOS
原材料、半成品、成品切下的料头、切屑、垃圾、废品 /JvXXtha
尚有使用价值的消耗用品多余的工具 `'wn*1[B
正常使用中的工具不堪使用的手工夹具 v3s|>ZL
尚有利用价值的边料不再使用的配线配管 9 #UK)
垫板、塑胶框、防尘用品工作台上过期的作业指示书 }MUsIzJ
使用中的垃圾桶、垃圾袋油污 [9E-dEB
使用中的样品废纸、灰尘、杂物、烟蒂 )U:85Kl
使用中的清洁用品破垫板、纸箱、抹布、破篮框 g!ust])
推行中的活动海报、看板过期海报、看报 {`I(=kF
……………… W8cgsI1q
注意点:要有决心,坚决把现场不需要的东西清理掉。 o"4;t~
2.整顿实施要点 FJc 0qHSi4
*; 明确“三要素”原则:场所、方法、标识; 5<&vk~u_&
例如,根据物品使用的频率,经常使用的东西应放得近些(如放在作业区内),偶尔使用或不常使用的东西则应放得远些(如集中放在车间某处); NjIXDlc}_
*; 明确“3定”原则:定点、定容、定量。即放在哪里合适?用什么容器、颜色?规定合适的数量?如物品摆放要有固定的地点和区域,以便于寻找,消除因混放而造成的差错; QRn0Ypm
*; 大量使用目视管理。使定量装载的物品做到过目知数,摆放不同物品的区域采用不同的色彩和标记加以区别。 #CP FJH
注意点:这是提高效率的基础。 "?l gDD
3. 清扫实施要领: 8Aj-zS?qa
◇ 建立清扫责任区(室内外)。自己使用的物品,如设备、工具等,要自己清扫,而不要依赖他人; ["+VBLMi
◇ 调查污染源,予以杜绝或隔离。当清扫地面发现有飞屑和油水泄漏时,要查明原因,并采取措施加以改进; S(a3uf
◇ 对设备的清扫,着眼于对设备的维护保养。清扫设备要同时做设备的润滑工作,清扫也是保养。 Wy_W1I{
注意点:责任化、标准化。 y}PQrT>`
4. 清洁实施要领 Df=u#^(>.
² 车间环境不仅要整齐,而且要做到清洁卫生,保证工人身体健康,提高工人劳动热情; CV4(!h
² 不仅物品要清洁,而且工人本身也要做到清洁,如工作服要清洁,仪表要整洁,及时理发、刮须、修指甲、洗澡等; Z.>9T;&
² 工人不仅要做到形体上的清洁,而且要做到精神上的“清洁”,待人要讲礼貌、要尊重别人; at)jVb0
² 要使环境不受污染,进一步消除混浊的空气、粉尘、噪音和污染源,消灭职业病。 9)Ol Qr4
注意点:制度化,定期检查。 |:-j"a$FR
5. 素养实施要领 &W}TX)463t
² 制订服装、仪容、识别证标准; %s\5 2usn
² 制订共同遵守的有关规则、规定; O&o8JKf>N
² 制订礼仪守则; bp
P3
² 教育训练(新进人员强化5S教育、实践); ik?)GXA$)
² 推动各种精神提升活动(晨会、礼貌运动等); #h]2oAg+J
注意点:长期坚持,才能养成良好的习惯。 7jsh8
(五) 5S活动的实施方法 3J|{-
1. 现场巡视和定点摄影 OOTzyk\JeZ
表3.3现场巡视和定点摄影 LU 9t"/VD
活动现场巡视和定点摄影 Kuhu1|
适用范围主要适用于整理、整顿、清扫活动 [^A
zgnsyH
实施要点记录问题—改善—改善后结果记录 ~|W$S"i
活动意义展示问题点,增加紧迫感,改善前后鲜明的对比,给员工成就感和信心。 nb7o4WCik
2. 红单作战 RM=tHK*JOZ
表3.4 红单作战 Rp3-pZix
项目内容 *!}.34g
红单作战的目的通过醒目的红色标志标明现场存在的问题,敦促有关人员改善。 d=<znmp$ap
红单作战的对象*; 工作场所中不需要的东西 $H_'oWK B
*; 需要改善的事、物 P{eU\5Yi
*; 有油污、不清洁的设备、工具 YE/Ih9p
*; 卫生死角 (jqHBKx1;e
实施要点*; 贴的时候,要冷酷无情 Bs`{EJ
*; 有犹豫的时候,请贴上红单 T@ww/T!
表3.5 红单样板 ~Zdl]^m
红单样板 #~zaPf90v=
管理编号:008 发行人:设备部 >y7 $RA
区域/设备名日期 |0L_
车间A2005-5-10 _/5dXj
问题描述:配电柜门损坏严重 (V
Mv G{M
对策:修复 <Xn .C[
完成日审核 ?oI7fIbqf
验收日审核
K!n8aE+#r
3. 发生源或难点问题对策活动 jOxrsX-3-
红单作战推行一段时间后,大部分问题都能得到有效的解决,但还会有少量的难点问题和发生源还一时得不到解决,必须采取有计划的饿对策活动。 MwU.~GL
表3.6 发生源和难点问题对策表 P{s e*UY
序号问题点类别问题产生 处理办法能否自主实施 EPs=6uWF
1A机器下面少量积油发生源机油管道连接处密封垫老化更换密封垫能 ZM7({A(b
2通道内大量堆放杂物困难处长期堆放造成整理、整顿能 +r05nNpaq
3 …………………………… Z'"znFJc
4. 油漆作战 `J]]<m|
油漆作战通过彻底清扫、全面油漆、修理修复,使老旧的场所、设备、工具等恢复如新,使面貌焕然一新,给员工以信心。 iBU7,s!WM
5. 5S核查表 ]$yrO^P
通过核查表定期检查要求事项的状况,找出偏差,进行原因分析并加以改善。 dln"@nPVqt
表3.7 5S核查表 wK5 U.l.
序号检查项目得分检查状况 6Kk1gLB`@
1通道0有很多东西 r})Ftu:~_
1虽然能通行,但要避开,台车不能通行 1S%bJW4b
2摆放的物品超出通道 4"fu?G
3超出通道,但有警示牌 _u}t?N/n
4很畅通、很整洁 xA2e0##
(六) 5S与其他管理活动的关系 0^f 3SW.
1. 5S是现场管理的基础,是TPM(全面生产维护)的前提,是TQM(全面品质管理)的第一步,也是ISO9000有效推行的保证。 e$)dC ,sH
2. 5S能够营造一种人人积极参与,事事遵守标准的良好氛围。有了这种氛围,推行ISO、TQM、及TPM就更容易获得员工的支持和配合,有利于调动员工的积极性,形成强大的推动力。 t_%.q?
3. 实施ISO、TQM、TPM等活动的效果是隐蔽的、长期性的,一时难以看到显著的效果。而5S活动的效果是立竿见影。如果在推行ISO、TQM、TPM等活动的过程中导入5S,可以通过在短期内获得显著效果来增强企业员工的信心。 gl1bL.:
4. 5S是现场管理的基础,5S水平的高低,代表着管理者对现场管理认识的高低,这又决定了现场管理水平的高低,而现场管理水平的高低,制约着ISO、TPM、TQM活动能否顺利、有效地推行。通过5S活动,从现场管理着手改进企业体质,则能起到事半功倍的效果。 m!<{v8{y
(七) 管理人员在5S推动中的责任 RCr"O @/
1、配合公司政策,全力支持与推行5S JgQeBk}]5
2、身体力行地学习5S,再培训下属员工
,W/E%vE
3、作好本部门的5S宣传工作 d~.h5wiM
4、规划部门内工作区域之整理、定位工作 iZ|LwV
5、依公司之5S进度表,全面做好整理、定位、划线标示之作业 i>kH>O6Bn
6、协助部属克服5S之障碍与困难点 PU:Vq~J<;
7、督促所属执行定期之清扫点检 /RA;J
>
四、 现场的浪费 j!*.
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(一) 现场浪费主要形式 KEeh@
{;c
1. 制造过多的浪费 ]E$jh_a
指制造比需要数更多的产品,过多的浪费是由于提早生产造成的: >cEX/M6,
*; 提早消耗原材料 FR_$#P
*; 浪费人力及设备 'O2P
p&P
*; 增加机器负荷
$>+0.nc
*; 资金占用,增加利息负担 a)Lq4kY&
*; 增加额外的场地储存货物 ]OK}
*; 增加搬运和管理的成本 ,9><z_Z
问题:为什么会制造过多的现象?制造过多掩盖了哪些问题? yG
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2. 库存过多的浪费 8K!yk.`
成品、半成品、零件及物料的存货,是不会产生任何附加价值的,反而因占用更多的仓库、搬运设备而增加营运成本: RIWy[$klU
*; 不必要的搬运、存放、防护、寻找; !;\%Jd.
*; 资金占用、额外的管理费用; f/m1nGleC7
*; 物品价值衰减、呆料、废料; >Yru}B
*; 空间场地占用、影响通过、使用、进出料 RPjfbQJ
x
3. 不良/修理的浪费 A`x& |