骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 IS^y$C  
教学材料： _<Khs=2  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， Qn.P.):  
做法： y,Zcz5c  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 :(NyWV   
二、乳汁豆腐 WjYiFV"HB  
教学材料： z[@y3`mb  
Milk、豆腐、糖少许 #ScLyNGF  
做法： GXAr;b}  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 [4X6\R+  
三、酸奶豆腐 A|l\Z,<v  
教学材料： .pzjlJ)*  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 :! cvH^  
做法： E]wJiN11  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） _j2U6LSh6  
四、水果豆腐 D"V#kcd  
教学材料： n|89+A  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） *Nb<>r$V  
做法： f~zF1  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 `\e!V
J  
五、翡翠豆腐 8:l68UWj  
教学材料： $2
Y+*+)  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 J;a
FE  
做法： .Aa~}cj  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 '?\%QpC  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐）
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教学材料： J=#0C
..  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 $QqV4-.k  
做法： __Dk4'  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 9oGc$O><O  
七、两se豆腐 sDL=v9V  
教学材料： O>k|}mwS  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 ^\ti7w_F  
做法： lLx4$M&R  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 $ZsPo@E  
八、太阳公公豆腐 zEl O ?$z  
教学材料： :/~3k[pf  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 #M.Ya>`[T  
做法： #bCqHGpC  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 g^1pqJ@x  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） jlgoWJm|$P  
九、豆腐软饭 <kB'$*Jn  
教学材料： v uPtRs7k  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 @m
v.T  
做法： $Mey<rLOt  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 *S J} ^z