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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： _Xdm'?!;  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 t=m%l[s:  
做法： HYN=Bs'~  
包馄饨： 6= !\6s  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； L zd1`?l  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； xGZ-K%e>  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； 'HiZk* X  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； :}w:%x3  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 =M'kK6,j1:  
煮馄饨： //eW(0V+P  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； `Z *Vu/Xh/  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； >wH/ g  
3。架锅煮热水； '_flF|  
4。水开倒入馄饨； hCOU_]  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； 5HP*7lZX  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。  ^gIF{3bT  
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