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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： S=# Aiy7  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 FfU|uU'  
做法： #Hi.#  
包馄饨： hw Xl4 +  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； {];@;.g  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； S,!6Dw%  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； lb'z"D^  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； Av3j;^l/  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 CzYE:9,X  
煮馄饨： T>3/ ^vt  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； pyT\uCqF  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； ps0VQ .y[*  
3。架锅煮热水； 9rUvY6|  
4。水开倒入馄饨； @=_ b(IB]  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； Sawaa <tBd  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 =Is_`\2  
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